Choucroute.
La choucroute est du chou coupé finement et soumis à lactofermentation dans une saumure. L'origine du mot est à rapporter à l'alsacien sürkrüt (Sauerkraut en allemand ), littéralement « chou acide », altéré en chou et croute.
Yılda bir kere yenilecek yemektir choucroute. Ağırdır, domuz eti sebebiyle de yağlıdır, tadı asitlidir ama lezzetlidir, ama yılda bir kereden fazla yenmez- en azından bizler yiyemeyiz- ama yanında güzel bir Riesling ile yenir, ama Kronenbourg birası da olur. Kısacası
güzel bir kış yemeğidir en azından benim için kışın yenilecek güzel bir yemektir (alsace yemeğidir). Zut!
Mr. Milor ça vous dirait d'aller à Strasbourg pr une p'te choucroute?
No comments:
Post a Comment